Dieta de Algas Verde-Azules Para Adelgazar [Dietas]
Su nombre científico Aphanizomenon flos-Aquae (AFA, conocidas como algas verde-azules, contienen una amplia gama de vitaminas, aminoácidos esenciales y minerales quelatados naturalmente. Presentan una excelente fuente de vitamina B12, así como los ácidos grasos omega 3, que protegen contra las enfermedades del corazón y disminuyen los triglicéridos.
Recientes estudios realizados por el investigador Dr. Kilmer McCully han encontrado que la falta de las vitaminas del complejo B (B-12, B6 y ácido fólico, que son abundantes en estas algas) puede dar lugar a una acumulación de homocisteína, un compuesto que contribuye a enfermedades del corazón y cáncer. El exceso de homocisteína impulsa al cuerpo a proteger las arterias mediante la creación de un forro de colesterol.
Un estudio realizado en el Hospital Royal Victoria en Montreal, ya en 1998 sugirió que el consumo de algas verde-azules por un período de tres meses, ayuda a reducir significativamente los niveles de colesterol en la sangre y que el consumo de esta alga en particular provocó la migración del 40% de los (NK) las células asesinas naturales que circulan en la sangre a los tejidos, luego de 2 horas de haberlas consumido.
También se encontró que las células NK cumplen un papel importante en el sistema inmunológico. Ellas son los principales responsables de la búsqueda y eliminación de las llamadas "células
enfermas" que se han corrompido, ya sea debido a una infección viral o metástasis cancerosa.
Otras sustancias, como el té verde, también se sabe que aumenta la actividad de las células NK, por esa razón es muy importante mantener una dieta, que incluya, tanto las algas silvestres verde-azul y el té verde. El consumo de estas algas, también ayudan a estimular la producción de glóbulos rojos de la sangre, debido a su alto contenido en vitamina B12.
Los ácidos grasos esenciales no pueden ser producidos por el cuerpo y debemos ingerirlos a través de lo que comemos. Juegan un papel crucial en el funcionamiento adecuado del sistema inmune y su deficiencia se ha asociado con la enfermedad cardiovascular, la depresión, algunos tipos de cáncer, la artritis y problemas de la piel. Estas algas están repletas de ácidos grasos esenciales omega 3, proveyéndonos de una mayor agilidad mental y mayor concentración.
Por último, los datos preliminares publicados recientemente por la Universidad de Boston sugieren que el consumo regular de algas verdiazules pueden revertir los síntomas de la deficiencia de ácidos grasos esenciales, en concreto la de omega3.
También es especialmente importante su consumo en pacientes psiquiátricos sometidos a ansiolíticos o antidepresivos de forma permanente y que tienen efectos colaterales devastadores. Estas algas son una buena alternativa para recuperar las funciones óptimas de nuestro cerebro.
Ahora sabemos que se puede aumentar la producción de células rojas de la sangre, reducir el colesterol, adelgazar, mejorar la función cerebral y resolver la deficiencia de ácidos grasos esenciales, y el fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico.
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