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Propiedades Adelgazantes del Cochayuyo - Dietas - Dietas Para Adelgazar - Adelgazar:
Propiedades del Cochayuyo.

Estas son algunas Propiedades y Beneficios del Cochayuyo:

El Cochayuyo cuyo nombre científico es Durvillaea Antarctica, su nombre tiene su origen en la palabra Quechua Kocha, que significa Laguna y Yuyo que significa Planta. Es un miembro de las Phaeophytas, también se le conoce como Alga Parda, es muy usada de manera tradicional en la cocina latinoamericana, y en especial en la conocida Gastronomía Peruana. En un sin número de platillos muy exquisitos y nutritivos, y es un aporte de nuestra cultura ancestral. En su constitución se encuentra una alta concentración de Fibra Soluble y un excelente Valor Proteico.

Esta Alga por cada 100 gramos aporta 12 gramos de pura proteína, dentro de ellas el valioso aminoácido Cisteína, esencial para bebes y ancianos y personas que padezcan de problemas metabólicos. Acelera el Metabolismo de forma Inmediata y duradera. Su contenido de grasas y azucares es ínfimo, por lo que es muy recomendable para ser incluida en toda DIETA para ADELGAZAR o en cualquier esfuerzo para BAJAR DE PESO.

Su Elevado contenido de Fibra soluble alcanza casi la mitad de cada 100 gramos, de los cuales, 42 gramos son Algina también conocida como Acido alginico que es usado en la industria alimentaria en el mundo. La característica de esta fibra es que al contacto con el agua duplica su espesor mejorando sustantivamente el tránsito
intestinal y arrasa con lípidos, toxinas y colesterol conduciéndolas hacia la evacuación.

Es muy rica en Oligoelementos y minerales como el Hierro, Calcio Magnesio y Yodo, que es muy importante para regular el Hipertiroidismo y Bocio. Su fibra soluble musilagoloide da una sensación de llenura y saciedad inmediata, no solo útil para BAJAR DE PESO o ADELGAZAR, también usada en la industria cosmetológica en mascarillas hidratantes y exfoliantes. Solo con remojar por 15 minutos y licuar, agregándole miel de abeja, otorga una piel tersa.

En la Gastronomía Peruana se usa en exquisitas ensaladas, en croquetas, para servir el famoso Ceviche Peruano, para acompañar una rica Parihuela, también triturándola o licuándola se hace espesantes en vez de usar harinas o fécula de maíz y se le agrega a los guisos y estofados.

También se le confieren grandes propiedades anticancerígenas muy similares a las del Kelp, otra alga marina. Gracias a su Poderoso carácter Antioxidante Natural.

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